В сезон свежей зелени и овощей предлагаю вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску! Готовится она в считанные минуты! Особенно актуально на даче. Отлично подойдет даже в качестве гарнира к мясу или птице, вкусная и пока теплая и когда уже холодная!
Ингредиенты для «Закуска с кабачком «Дачная»»:
- Кабачок (средние) — 2 шт
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сыр голландский — 100 г
- Зелень — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Сметана — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 936.9 ккал |
белки 36.8 г |
жиры 64 г |
углеводы 39.6 г |
| Порции | |||
| ккал 234.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 16 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 7 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Закуска с кабачком «Дачная»»:
Кабачки нарезаем соломкой и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Солим, добавляем специи.
Я солила сванской солью и дополнительно ни соль, ни специи не использовала.
Добавляем сыр, натертый на терке, чеснок, пропущенный через пресс мелко рубленную зелень. Я брала укроп, кинзу и петрушку.
Заправляем сметаной.
Подавать можно на гренках, на хлебцах, на обычном хлебе, в лаваше.
Закуска получается очень вкусной и легкой, несмотря на жареные кабачки
