Рецепт

Закуска с зелёной редькой и двумя сырами

Рецепт: Закуска с зелёной редькой и двумя сырами

Закуска с зелёной редькой, яйцами, морковью и двумя видами сыра, по желанию — с чесноком. Закуска универсальная. Подойдёт и в праздничный день, и будний, а это в виде намазки на хлеб.

Ингредиенты для «Закуска с зелёной редькой и двумя сырами»:

Закуска

Заправка

Для тостов

Дополнительно

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
542.4 ккал
белки
25.7 г
жиры
28.6 г
углеводы
43.8 г
100 г блюда
ккал
159.5 ккал
белки
7.6 г
жиры
8.4 г
углеводы
12.9 г

Рецепт «Закуска с зелёной редькой и двумя сырами»:

2823037_32254-300x0.jpg

Яйца варим вкрутую. Редьку и морковь чистим от шкурки, натираем на мелкой тёрке. Помещаем в посуду и заправляем майонезом и творожным сыром. Перемешиваем. У яиц отделяем белки от желтков, разрезав их аккуратно поперёк, чтобы сохранить в целости белок для закуски. У белков немного подрезаем низ, чтобы устойчиво их поставить. Желтки отправляем в закуску и разминаем вилкой. Срезанные белки мелко очень режем и отправляем туда же. Всё перемешиваем и по желанию солим по вкусу. Готова.

2823038_29760-300x0.jpg

Чайной ложкой начиняем яичные белки и выкладываем в тарелку для подачи. Сыр твёрдый натираем на тёрке и присыпаем закуску сверху. Украшаем красной ягодой. У меня калина. Это для праздничной подачи. Чеснок в закуску класть не буду. Она будет сырная и нежная.

2823056_89299-300x0.jpg

Закуску можно использовать в качестве намазки на чёрный хлеб. Хлеб нужно подсушить в тостере или на сухой сковороде, тот час же втереть в него очищенные дольки чеснока ( по вкусу) и сверху просто намазать намазку-закуску. Я сделала 2 тоста для праздничной подачи, вырезав из ломтиков хлеба звёздочки, подсушила их и втёрла чеснок. Сверху аккуратно выложила закуску и так же присыпала тосты твёрдым натёртым сыром.

Душевно! Любителям редьки!

2823055_89839nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля