рецепт с фото пошаговый
Простая, оригинальная и очень вкусная закуска для романтического вечера в День святого Валентина — слойки «Сердечки» с ветчиной, помидорами и горчицей. Такие закусочные слойки-сердечки можно приготовить и в другой день, это идеальный вариант для завтрака выходного дня или пикника.
Ингредиенты
(на 6 порций)
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Ветчина — 100 г
Помидор — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Горчица неострая — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Закусочные слойки «Сердечки» с ветчиной и помидорами
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Тесто заранее разморозить.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Включить духовку для разогрева до 200 градусов.
Тесто слегка раскатать.
Из картона вырезать два сердца, примерно 10 и 8 см высотой.
При помощи большего картонного шаблона вырезать из теста чётное количество заготовок.
В половине заготовок-сердечек из теста при помощи маленького картонного шаблона вырезать середину, чтобы получились рамочки в виде сердечек.
Остатки теста собрать в комок, повторно раскатать и вырезать заготовки-сердечки.
Цельных сердечек и рамочек-сердечек должно быть равное колличество.
Цельные сердечки из теста выложить на противень и смазать горчицей.
Помидоры нарезать дольками и удалить семена.
Мякоть помидоров без семян мелко нарезать.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
При помощи картонного шаблона меньшего размера вырезать из ломтиков ветчины сердца.
Сверху на большие сердца выложить заготовки-рамочки в форме сердечек. В центр половины таких заготовок выложить ветчину, а оставшиеся заготовки заполнить нарезанными помидорами.
Яйцо немного взбить вилкой и смазать тесто.
Выпекать слойки «Сердечки» с ветчиной и помидорами в духовке примерно 15-20 минут.
Закусочные слойки на 14 февраля готовы.
Приятного аппетита!