В прошлом году отдыхали в Рас — эль — Хайме, и в одном из кафе отведали очень вкусный салатик. Постаралась максимально передать его вкус.
Ингредиенты для «Салат из фарша говядины и овощей»:
Салат
- Фарш мясной — 500 г
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат — 0.5 пуч.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Лимон — 1 шт
Соус
- Желток яичный — 1 шт
- Сырок плавленый — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 949.7 ккал |
белки 28.4 г |
жиры 27 г |
углеводы 27.8 г |
| Порции | |||
| ккал 316.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Салат из фарша говядины и овощей»:
1. Обжарить фарш не разбивая на кусочки. Добавить паприку и перец молотый черный.
2. Выкладываем фарш на бумажные салфетки, чтоб убрать лишний жир.
3. Нарезаем фарш на небольшие кусочки.
4. Готовим соус: смешиваем желток, плавленый сырок, соевый соус и чеснок.
5. Нарезаем мелко помидор, огурец и листья салата.
6. Перемешиваем фарш, соус, и овощи.
7. Перед подачей сбрызнуть соком лимона.
2. Выкладываем фарш на бумажные салфетки, чтоб убрать лишний жир.
3. Нарезаем фарш на небольшие кусочки.
4. Готовим соус: смешиваем желток, плавленый сырок, соевый соус и чеснок.
5. Нарезаем мелко помидор, огурец и листья салата.
6. Перемешиваем фарш, соус, и овощи.
7. Перед подачей сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита! )