рецепт с фото пошаговый
Запечённые кабачки в сырной панировке
Нежные брусочки кабачка в хрустящей сырной панировке — отличная закуска или просто перекус. Такая закуска из кабачка непременно понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Мука пшеничная — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Кабачок — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Сухари панировочные — 2 ст. ложки
*
Для соуса:
Сметана — 1 ст. ложка
Майонез — 1 ст. ложка
Чесночный порошок — 1/3 ч. ложки
Способ приготовления
Запечённые кабачки в сырной панировке
Подготовьте все продукты.
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Яйцо слегка взбейте, посолите, поперчите.
Сыр натрите на крупной терке, смешайте с половиной муки и сухарями.
Кабачки нарежьте небольшими брусочками. Молодые кабачки можно не очищать от кожицы.
Обваляйте каждый кусочек кабачка в муке.
Окуните кабачки в яичную смесь.
Затем обваляйте в сырной панировке.
Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Для соуса смешайте майонез и сметану с чесночным порошком.
Запекайте кабачки в духовке при 180 градусах до зарумянивания, около 40 минут.
Подавайте запечённые кабачки в сырной панировке с соусом.
Приятного аппетита!