рецепт с фото пошаговый
Многие любят дрожжевые пирожки с грибами и картошкой, жаренные на сковороде. Казалось бы, незамысловатое тесто и простая сытная начинка — но именно таких пирожков хочется съесть ещё и ещё! Благодаря способу разделки теста для пирожков на растительном масле они получаются красивого светло-коричневого цвета. Такие мягкие, аппетитные, очень вкусные пирожки обязательно стоит попробовать!
Ингредиенты
(на 7 порций) Для теста: Вода питьевая — 250 мл Масло растительное — 2 ст. ложки Дрожжи сухие — 1 ч. ложка (6 г) или дрожжи прессованные — 15 г Мука — 400 г Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка * Для начинки: Картофель — 3-4 шт. (500 г) Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 1 шт. (80 г) Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — щепотка * Масло растительное (для жарки и разделки теста) — 5-6 ст. ложек
Способ приготовления
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой и грибами