Простой и очень вкусный рецепт бефстроганов. Такой рецепт прекрасно подойдет в качестве семейного ужина!
Ингредиенты для «Бефстроганов»:
- Говядина — 750 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 ст. л.
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2065.4 ккал |
белки 155.2 г |
жиры 133.9 г |
углеводы 62.8 г |
| Порции | |||
| ккал 344.2 ккал |
белки 25.9 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.5 ккал |
белки 11 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Бефстроганов»:
Мясо нарезаем стейками, отбываем и нарезаем тонкой соломкой
Мясо обжариваем небольшими порциями
Лук режем полукольцами
Лук обжариваем до золотистого цвета
К луку добавляем муку, сметану, томатную пасту, и воду.
Добавляем мясо солим и перчим
Тушим на медленном огне минут 5-7.
Бефстроганов готов!
Приятного аппетита!