Это один из рецептов по принципу — я тебя слепила из того, что было. Я с недавнего времени живу в Израиле и встречаюсь с мужчиной, который придерживается веганства. Так что начала осваивать рецепты для веганов. Так же, в связи с пандемией короновируса мы сидим дома, выходя из него только по действительно уважительным причинам. Отсюда и название пирога — Бидуд, что в переводе с иврита — карантин.
Ингредиенты для «Бидуд-постный пирог с яблоком»:
- Мука пшеничная / Мука (У меня форма 26 — 19 — 6 Для более большой может понадобиться больше ингридиентов) — 7 ст. л.
- Сахар коричневый (И еще на посыпку) — 3 ст. л.
- Ванильная эссенция — 10 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Яблоко — 1 шт
- Чернослив — 100 г
- Алкоголь (У меня был сливочный ликер Бейлис. Можно использовать яблочный сок) — 150 мл
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1911.6 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 314.1 г |
| Порции | |||
| ккал 191.2 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Бидуд-постный пирог с яблоком»:
Смешать все ингредиенты без яблок и чернослива. Перемешать миксером
Нарезаем мелко яблоки и чернослив. Добавляем в тесто и перемешиваем
Выливаем/выкладываем в форму, посыпаем сахаром и ставим в духовку разогретую на 180 градусов на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готово! Немного остудить и можно подавать. Приятного чаепития!