Очень легкие баурсаки на майонезе. Рецепт не для худеющих 😉
Ингредиенты для «Воздушные буарсаки»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления: 95 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2040.5 ккал |
белки 54.5 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 399.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 47 г |
Рецепт «Воздушные буарсаки»:
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи и хорошо перемешать. Убираем на 15 мин.
Далее добавляем соль, майонез и муку
Замешиваем тесто и убираем в теплое место на час
Когда тесто поднимется, раскатать, и сделать кружочки (форма любая)
Кружочки оставить под полотенцем еще на 20 минут
Жарить баурсаки на растительном масле до золотистости с двух сторон
Приятного аппетита!
PS: лайфхак: дрожжи можно тщательно перемешать с сахаром и только потом залить молоком. Иногда так делаю, тесто всегда поднимается!