Открыла для себя новый рецепт, блинчики понравились, очень понравились. Пекла уже несколько раз. Но процесс замеса теста для меня был в новинку, отсюда и название. Обычно в сухую муку вливаем жидкие продукты, здесь же наоборот, да и алкоголь я никогда не добавляла раньше. С удовольствием делюсь рецептом. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Блинчики «Новинка»»:
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Сыворотка (230 мл.) — 1 стак.
- Вода (230 мл.) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 40 мл
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Водка — 2 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1423.8 ккал |
белки 31.9 г |
жиры 55.7 г |
углеводы 194.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.2 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Блинчики «Новинка»»:
Яйцо и белки взбить с сахаром и солью.
Добавить мягкое сливочное масло, влить сыворотку и кипяток, всё тщательно перемешать. Влить растительное масло.
Всыпать просеянную муку, взбить венчиком, влить водку.
Печь на хорошо разогретой сковороде по минутке с каждой стороны, огонь средний.
Выход 15 тоненьких, ароматных блинчиков, d-24 см..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С шоколадной пастой, Ммммм… и пирожные не нужны. Да, да!
С молочком…
