Предлагаю вашему вниманию курицу с овощами, запечённую в духовке в фольге. Вкусное, сытное и полезное блюдо поможет разнообразить меню.
Ингредиенты для «Бомбочки из курицы с овощами»:
-
—
3 шт
-
—
150 г
-
—
6 шт
-
—
3 зуб.
-
—
100 г
-
—
1 пуч.
-
—
3 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
9 шт
Количество порций: 6
Рецепт «Бомбочки из курицы с овощами»:
Отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими произвольными кусочками.
Цветную капусту разделаем на небольшие соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде пару минут. Затем остужаем, промывая холодной водой.
Очищенную картошку нарезаем на небольшие произвольные кусочки.
Измельчаем зелень (у меня петрушка в этот раз) и чеснок.
В глубокую миску складываем все наши подготовленные ингредиенты, добавляем три ложки сметаны. Солим и приправляем по вкусу и аккуратно перемешиваем.
Добавляем тёртый на крупной тёрке сыр и снова перемешиваем.
На сложенные крест-накрест квадратики из фольги выкладываем несколько ст. ложек (разделите получившуюся массу на глаз на 6 частей, у меня получилось по 5 ложек) курицы с овощами. Сверху каждый раз кладём по 3 половинки помидорчиков черри.
Сначала аккуратно упаковываем в первый слой фольги. Затем во второй.
Укладываем наши бомбочки на противень и выпекаем в духовке (170 градусов) минут 70-75.
Приятного аппетита!