![Рецепт: Брауни в стакане Домашние цветы Рецепт: Брауни в стакане Домашние цветы](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/263779_68013.jpg)
![Рецепт: Брауни в стакане Домашние цветы Рецепт: Брауни в стакане Домашние цветы](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/263779_55888.jpg)
Есть шутка, что американцы воспринимают обед как прелюдию к десерту. Это недалеко от истины. США – страна сладкоежек. Брауни один из самых популярных десертов американской кухни. Приготовим брауни дома и с оригинальной подачей! Вкусно на десерт, можно приготовить для романтического ужина, или удивить гостей. И дети, несомненно, будут в восторге от такого сюрприза.
Ингредиенты для «Брауни в стакане «Домашние цветы»»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (половину я заменила кунжутной мукой (не обязательно)) — 60 г
- Сахар — 50 г
- Шоколад темный (у меня с фундуком, плюс 2 ст. л. тертого для посыпки или 1-2 конфеты «трюфель») — 50 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Сметана — 30 г
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
- Орехи кешью / Кешью (любые по желанию) — по вкусу
- Клюква (у меня сушеная) — 2 шт
- Цветки (от съедобного растения, у меня цветы топинамбура) — 2 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1260.3 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 72.2 г |
углеводы 137.8 г |
Порции | |||
ккал 630.2 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 36.1 г |
углеводы 68.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 331.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 19 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Брауни в стакане «Домашние цветы»»:
![2896296_45427-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/263779_83691.jpg)
Добавить яйца, перемешать.
Взбить миксером.
![2896297_86557-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/263779_62668.jpg)
Добавить сахар, просеянную муку, разрыхлитель и перемешать. Должно получиться вязкое тесто, как густая сметана.
![2896301_51875-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/263779_34.jpg)
Низкие, небольшие керамические формы (у меня стаканы на 125 мл) смазать маслом, на дно по желанию положить сухофрукты (у меня клюква). Выложить тесто на 2/3 формы.
Ставим в духовку 170 гр. на 20- 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. проверяйте готовность сухой лучинкой.
![2896307_53757-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/263779_49251.jpg)
Остужаем, вынув из формы.
Пока остывает основа готовим крем — взбиваем сметану с сахарной пудрой и ванилью.
Остывший брауни можно разрезать поперек и еще на куски и вернуть в форму 12 часть.
Промазать кремом и добавить орехи.
Добавить оставшиеся кусочки брауни.
Брауни, один из любимых американцами видов выпечки, родились в США. Десерт был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Этот пирог там пекут до сих пор по оригинальному рецепту, покрывая сверху абрикосовой глазурью.
Постепенно брауни стал одним из самых популярных десертов в мире.
В настоящее время брауни в зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.
Может иметь такие добавки как орехи, бананы, ягоды и т. д.