рецепт с фото пошаговый
Булгур с мясным фаршем и томатной пастой готовится очень просто — сразу на сковороде. Томатная паста и ягоды барбариса придают блюду яркие вкусовые нотки и лёгкую приятную кислинку. Булгур с мясным фаршем и томатной пастой получается ароматным, вкусным и рассыпчатым.
Ингредиенты
(на 5 порций) Булгур — 200 г Фарш мясной (у меня говяжий) — 350 г Морковь — 120 г (1 шт.) Лук репчатый — 120 г (1 шт.) Паста томатная — 40 г Барбарис сушёный — 20 г Чеснок — 2 зубчика Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки (по вкусу) Соль — 1 ч. ложка (по вкусу) Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки) Зелень петрушки (для подачи) — 2-3 веточки
Способ приготовления
Булгур с мясным фаршем и томатной пастой (на сковороде)