Булочки из слоёного теста могут быть не только очень вкусными, но и невероятно красивыми. Булочки яблочные «Большие розы» именно такие! Готовятся они очень просто, а съедаются очень быстро!
Ингредиенты для «Булочки яблочные «Большие розы»»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Яблоко (красное, розовое) — 2 шт
- Варенье (малиновое) — 80 г
- Масло растительное — 10 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 20 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3235.9 ккал |
белки 38.3 г |
жиры 134.8 г |
углеводы 465.2 г |
| Порции | |||
| ккал 647.2 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 27 г |
углеводы 93 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Булочки яблочные «Большие розы»»:
Удалить из яблок сердцевину и нарезать тонкими пластинами.
Яблоки положить в кастрюлю, добавить 2 ст. л. сахара. Налить 1 литр воды. Поставить на плиту. Как вода закипит, варить 2 минуты.
Затем выложить их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Силиконовый коврик смазать растительным маслом. Раскатать тесто. Порезать на полоски шириной 5-6 см.
Край полоски по всей длине смазать вареньем. Сверху слегка посыпаем крахмалом (крахмал забирает лишнюю жидкость, а на вкус булочек никак не влияет.) Выложить яблоки на край полоски теста с отступом. Снова немного присыпаем крахмалом.
Заворачиваем край теста на яблоки и сворачиваем в розочку.
Противень застелить силиконовым ковриком. Выложить булочки прислонив к краям противня, чтобы место скрепления при выпечке не отсоединилось. Поставить в духовку и выпекать при температуре 185 градусов 30-35 минут.
Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой, переложить в тарелку и подавать к столу!
