Здравствуйте мои дорогие! Сегодня поделюсь с вами очень простым и быстрым рецептом средиземноморской кухни. Паста с мидиями в томатном соусе и белом вине. Это блюдо не раз меня спасало, когда неожиданно приходили гости или когда нужно было быстро приготовить ужин или обед. Надеюсь, что оно вам понравится.
Ингредиенты для «Быстрый средиземноморский ужин. Паста с мидиями»:
- Паста — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1/2 зуб.
- Томатная паста — 200 г
- Помидоры черри — 4 шт
- Вино белое сухое — 200 мл
- Мидии (ЗАМОРОЖЕННЫЕ ИЛИ РАЗМОРОЖЕННЫЕ) — 300 г
- Перец черный
- Соль
- Петрушка
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 651.1 ккал |
белки 51.1 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 65.6 г |
| Порции | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Быстрый средиземноморский ужин. Паста с мидиями»:
1. Отварить пасту.
2. Лук и чеснок мелко порезать.
3. Обжарить немного лук на растительном масле, добавить чеснок и жарить до золотистого цвета.
4. Добавить томатную пасту, перемешать и готовить примерно 3 минуты.
5. Добавить помидоры Черри, разрезанные на 2 части и готовить еще 3 минуты.
6. Добавить вино, перец, соль.
7. Добавить мидии, заранее размороженных и готовить еще 3 минуты (или замороженные и готовить 8-10 минут)
8. Добавить пасту, хорошо перемешать и готовить 5 минут.
9. Посыпать свежей петрушкой.
!!! Приятного аппетита!!! 