Рецепт

Сметанник кофейно-лимонный

Рецепт: Сметанник кофейно-лимонный

Решила соединить в одном пироге свои любимые вкусы: кофейный и лимонный. Нам понравилось. Сметанник получился мягчайшим, нежнейшим, с ненавязчивым кофейным вкусом и продолжительным лимонным послевкусием. Заходите в гости.

Ингредиенты для «Сметанник кофейно-лимонный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2103.7 ккал
белки
45 г
жиры
68.9 г
углеводы
325.2 г
100 г блюда
ккал
231.2 ккал
белки
4.9 г
жиры
7.6 г
углеводы
35.7 г

Рецепт «Сметанник кофейно-лимонный»:

2905036_98332-300x0.jpg

Продукты для пирога.

2905037_69916-300x0.jpg

Лимон тщательно вымыть и вытереть насухо.
У меня был крупный лимон, поэтому одну половину я нарезала тонкими кружками, с другой половины натёрла цедру на тёрке.

2905038_60976-300x0.jpg

Муку просеять, всыпать кофе, соду и хорошо перемешать.

2905046_77862-300x0.jpg

Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы.
Добавить лимонную цедру, сметану, мучную смесь и быстро перемешать тесто.

2905048_12677-300x0.jpg

Разъёмную форму d=20 см. застелить пергаментом, смазать маслом, дно посыпать двумя столовыми ложками сахара, сверху разложить кружки лимона и вылить тесто.

2905049_43115-300x0.jpg

Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 35-40 минут.
!!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!
Готовый сметанник первые 10 минут остудить в форме, затем на решётке или деревянной доске.

2905263_35943nothumb500.jpg

2905264_77903nothumb500.jpg

2905284_84858nothumb500.jpg

2905285_55838nothumb500.jpg

2905286_54499nothumb500.jpg
Приятного аппетита и хорошего настроения!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля