В супе мало калорий и он очень питальный, пригодится тем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты для «Диетический щавелевый суп с пастой»:
Для супа
- Бульон (из куриного филе) — 400 мл
- Лук репчатый — 30 г
- Морковь — 40 г
- Картофель (молодой) — 40 г
- Щавель — 35 г
- Паста (мелкая твёрдых сортов) — 6 г
- Сок лимонный (1 ч л примерно, по вкусу) — 5 г
- Соль (по вкусу)
Для подачи
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 377.3 ккал |
белки 41.5 г |
жиры 15 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Диетический щавелевый суп с пастой»:
Бульон можно сварить из куриного филе непосредственно перед готовкой супа, а можно взять уже заранее сваренный и вы сократите время приготовления.
ВАЖНО!
Чтобы суп был диетическими, филе должно быть без плёнок и кожи.
Наливаем в кастрюлю бульон. Доводим до кипения и выкладываем мелко порезанный лук, половину моркови, порезанной мелким кубиком, а половину — натёртую. Варим на минимальном огне под крышкой 5 минут. Выкладываем молодой картофель, порезанный произвольно. Варим картофель минут 5.
Далее выкладываем щавель тонко порезанный и пасту мелкую. Доводим до кипения. Солим. Варим до готовности пасты, а это примерно ещё минут 5. Добавляем в суп 1 ч л отжатого из лимона сока. Суп готов!
Подаём сразу, дополнив суп порезанным яйцом вкрутую, зелёным луком и сметаной.
Обед:
щи на курином бульоне из филе грудки — 150 мл
филе отварное — 100 г
огурец — 0,5 шт
PS: Диету здесь свою не обсуждаю, обсуждаю лишь рецепт СУПА ЩАВЕЛЕВОГО. Все рецепты для себя создаю сама, следуя примерного мне предложенного меню. Все ингредиенты взвешиваю и считаю калории, в том числе и готового блюда, которое я должна съесть.