Сладкое освежающее мороженое — любимое летнее лакомство для детей и взрослых. И даже ярые поклонники здорового питания не могут отказать себе в аппетитном домашнем пломбире, когда за окном +30 градусов. Чтобы порадовать себя и близких этим освежающим десертом, понадобится минимум ингредиентов и усилий.
Ингредиенты для «Домашний сливочный пломбир в шоколаде»:
- Сливки (33%) — 300 мл
- Молоко сгущенное — 200 мл
- Сироп ванильный — 1 ч. л.
- Шоколад темный — 90 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2259.2 ккал |
белки 29.7 г |
жиры 153.8 г |
углеводы 196.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 358.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Домашний сливочный пломбир в шоколаде»:
Налейте в них 2 или 3 столовых ложки растопленного шоколада (в зависимости от объема стакана), аккуратно распределите шоколад по стенкам и дну. Остатки шоколада слейте обратно в миску, оставляя на стенках лишь тонкий слой. Поставьте стаканы в морозильную камеру на 10 минут.
Тем временем блендером взбейте холодные сливки до консистенции густой пены. Затем постепенно влейте сгущенное молоко, добавьте ванильный сироп и продолжайте взбивать до однородной массы. (Мороженое получается довольно сладким, так что можете добавить меньшее количество сгущенного молока — по вкусу).
Затем в каждый стаканчик с мороженным погрузите деревянную палочку. Поставьте стаканчики с мороженным в морозильную камеру на 5 часов, а лучше — на всю ночь.
Когда мороженое застынет, слегка надрежьте картонный стаканчик сверху и аккуратно извлеките из него мороженое.