Иногда диву даёшься, казалось бы простой рецепт, а на сайте шестьсот четырнадцать рецептов омлетов и всё, что с ним связано, мой шестьсот пятнадцатый… Пересмотрел все, похожего не нашёл и я конечно же буду рад, если он кому нибудь пригодится. Рецепт быстрый, прекрасно подходит для завтрака, лёгкого перекуса.
Ингредиенты для «Двухслойный омлет с сыром»:
-
—
4 шт
-
—
по вкусу
-
(Любая зелень, у меня кинза)
—
4 веточ.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
(для жарки)
—
по вкусу
Рецепт «Двухслойный омлет с сыром»:
Подготовим наши продукты. Это всё, что нам нужно… Мелко рубим зелень, сыр нарезаем пластинками, пять-шесть будет достаточно.
Отделяем белок от желтка, нарезаем мелко любимую зелень, добавляем в белок и перемешиваем. Отставляем…
В желток добавляем соль, перец. Перемешиваем…
На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выливаем желток и ждём до полной готовности.
Когда желток полностью прожарится, кладём на край сыр и сворачиваем рулетом
Свёрнутый рулет придвигаем к бортику сковороды и выливаем белок с зеленью
Когда белок полностью будет готов, то продолжаем сворачивать наш рулет до конца. Снимаем с огня, готово…
Всем приятного аппетита!!!