На сайте много рецептов с кабачками, есть и фаршированные. Предлагаю ещё один интересный рецепт, который я впервые увидела у Наташи Оконешниковой. Правда, я внесла свои небольшие изменения, но он точно заслуживает внимания, потому что это — просто, вкусно, сытно.
Ингредиенты для «Фаршированные кабачки»:
- Кабачок — 2 шт
- Филе куриное — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сливки — 200 мл
- Рожки — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1942.8 ккал |
белки 93.3 г |
жиры 118.1 г |
углеводы 113.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 118.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Фаршированные кабачки»:
Этим временем приготовьте начинку. На сковороде обжарьте мякоть кабачка и лук, добавьте мелко нарезанное филе курицы. Обжарьте курицу до лёгкого румянца. Выдавите чеснок через пресс, добавьте зелень. Введите сливки. Посолите, поперчите. Всё хорошо перемешайте. Сковороду накройте крышкой и потушите 10 минут на среднем огне.
Затем добавьте отварные рожки. Хорошо перемешайте. Всё это уже может стать отличным ужином. Очень вкусно!