Порадуйте любимых вкусным и сытным обедом приготовленным, конечно же с любовью. Макароны фаршированные мясом под аппетитной корочкой сыра придутся по душе любому гурману.
Ингредиенты для «Фаршированные макароны трубочки, а-ля лазанья»:
-
—
200 г
-
—
600 г
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
25 г
-
—
2 ст. л.
-
—
2 ст. л.
-
(петрушка и укроп)
—
1 пуч.
-
(соль, перец, прованские травы)
—
2 ч. л.
-
—
1 стак.
-
—
2 зуб.
-
—
150 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Фаршированные макароны трубочки, а-ля лазанья»:
В разогретую сковородку кладем масло и чеснок. жарим на умеренном огне до золотистой корочки (3-5 минут.) Затем добавляем лук и морковь. Жарим так же не много 5-7 минут. После — добавляем фарш, обжариваем минут 10 периодически помешивая. Затем отправляем туда томатную пасту, солим, перчим, добавляем часть зелени — все хорошенько перемешиваем и убираем с огня.
Теперь займемся соусом. в разогретую кастрюлю отправляем масло, после чего добавляем муку — перемешиваем. Затем постепенно вливаем молоко и перемешиваем все, чтобы не было комочков. затем добавляем прованские травы и соль — буквально 1 минуту пока не закипит соус. Как только соус загустел и закипел — снимаем с огня.
Ставим духовку на 200 гр. и достаем форму ля запекания. Дно формы смазываем соусом, каждую трубочку наполняем фаршем и выкладываем по всему дну. Затем промазываем сверху соусом и выкладываем часть сыра. сверху выкладываем следующий слой фаршированных макарон. И сверху промазываем слоем соуса, замет посыпаем оставшейся зеленью и сыром. Отправляем в духовку на 12-15 минут. Готово, приятного аппетита