Этот фруктовый лед великолепно освежает в жаркую погоду! Каркаде в сочетании с кислинкой лимонного сока и свежестью мелиссы создают поистине гамоничное сочетание! Приятно, что десерт готовится из натуральных ингредиентов, поэтому его можно смело давать детям. А красивый цвет прекрасно поднимает настроение…
Ингредиенты для «Фруктовый лед из каркаде «Яркая свежесть»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 953.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 235.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.1 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Фруктовый лед из каркаде «Яркая свежесть»»:
Смешайте сахар и мелиссу с 1 стаканом воды в кастрюле.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь полного растворения сахара. Этот процесс занимает 3-5 минут.
Добавьте каркаде, уменьшите огонь и готовьте 10-15 минут.
Перелейте сироп в емкость достаточного большого объема, предварительно убрав листки мелиссы и пожеланию цветки гибискуса. (Цветки съедобные, их можно также добавлять в другие блюда. Они являются распространенным ингредиентом латиноамериканской и карибской кухни.)
Добавьте лимонный сок, щепотку соли и 3 стакана воды, тщательно перемешайте. Залейте в формы для мороженого и поставьте в морозильник на 4-6 часов.
