Песочное тесто и фруктовая начинка, очень вкусно, с кислинкой.
Ингредиенты для «Галета»:
- Масло сливочное — 90г + 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 25г +1 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Вода — 4 ст. л.
- Чернослив — 200-300 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4208.1 ккал |
белки 23.5 г |
жиры 78.1 г |
углеводы 863.8 г |
| Порции | |||
| ккал 2104.1 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 431.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 362.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 74.5 г |
Рецепт «Галета»:
90гр сливочного масла разотрите в крошку с 200гр муки, добавьте 25 г сахара, ванилин, щеп. соли (1/4ч. л) и перемешать. Добавьте 4 ст. л ледяной воды и замесите тесто, только не вымешивайте, просто соберите в шар. И уберите в холодильник на 30мин.
Разделите тесто на 2 части, раскатайте круг. Отступая на 3-4см от краев, выложите дольки чернослива (можно любые фрукты, ягоды).
Присыпьте 1ст. л сахаром, выложите 30гр сливочного масла, защипните края и в духовку на 30-35мин при 180°. Приятного аппетита