рецепт с фото пошаговый
Мясо с фруктами можно назвать классическим сочетанием в кулинарии некоторых регионов мира. Острый пряный томатный соус с апельсинами делает говядину изысканной, а длительное тушение – мягкой и нежной. В результате получаем ароматное сытное мясо в греческом стиле. Не слишком сложно приготовить, чтобы порадовать вторым блюдом с некой «изюминкой» во вкусе и аромате.
Ингредиенты
(на 4 порции) Говядина (мякоть) — 800 г Томаты в собственном соку — 300 г Апельсин — 1 шт. (200 г) Лук репчатый — 2 шт. (200 г) Чеснок — 5-6 зубчиков Уксус бальзамический — 2 ч. ложки Масло растительное — 3 ст. ложки Корица молотая — 0,5 ч. ложки Перец красный молотый — 0,1 ч. ложки Паприка молотая — 0,5 ч. ложки Перец душистый горошком — 4-5 шт. Гвоздика — 2 шт. Лавровый лист — 1 шт. Соль — 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый — 0,1 ч. ложки
Способ приготовления
Говядина, тушенная в томатном соусе, с апельсинами