Рецепт

Гречневый суп с овощами и зеленью

Рецепт: Гречневый суп с овощами и зеленью

Постный лёгкий гречневый суп с овощами и свежей зеленью не просто утолит голод, но и насытит организм витаминами. Очень нравится детям.

Ингредиенты для «Гречневый суп с овощами и зеленью»:

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1108.8 ккал
белки
32.3 г
жиры
35.8 г
углеводы
171 г
Порции
ккал
184.8 ккал
белки
5.4 г
жиры
6 г
углеводы
28.5 г
100 г блюда
ккал
40.9 ккал
белки
1.2 г
жиры
1.3 г
углеводы
6.3 г

Рецепт «Гречневый суп с овощами и зеленью»:

2845622_10609-300x0.jpg

На небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанный соломкой болгарский перец.

2845623_82909-300x0.jpg

Добавить к ним измельчённую на средней тёрке морковь и половинки черри, слегка подсолить. Добавить промытую гречневую крупу «Агро-Альянс Экстра» и обжарить её в масле и овощном соке совместно с ранее пассерованными овощами в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Посолить.

2845624_17186-300x0.jpg

Залить 2,5 литрами кипячёной воды, дать ей закипеть. Добавить горошины чёрного перца, приправу и лавровый лист. Варить на среднем огне в течение 7-10 минут.

2845625_90841-300x0.jpg

Подавать порционно, разлив по тарелкам, с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля