рецепт с фото пошаговый
Пихельштайнер или рагу Бисмарка — это густой и наваристый суп из трех видов мяса — свинины, говядины и курицы — с большим количеством овощей. Без зажаривания, добавления жиров и сложных техник приготовления! Просто нарезаем, тушим — и получаем вкусное и сытное блюдо. Густой, наваристый суп-рагу придется очень кстати в зимний день, ведь он содержит все необходимые питательные вещества для полноценного, правильного обеда.
Ингредиенты
(на 6 порций) Говядина — 300 г Свинина — 300 г Куриное филе — 300 г Картофель — 5 шт. (600 г) Морковь — 1 шт. (250 г) Лук репчатый — 1 шт. (150 г) Сельдерей (корень) — 0,5 шт. (200 г) Паприка молотая — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Перец душистый горошком — 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1 щепотка Петрушка свежая — 2-3 веточки Лавровый лист — 1 шт.
Способ приготовления
Густой немецкий суп «Пихельштайнер» из свинины, говядины и курицы