Поделюсь рецептом густого яблочного повидла на зиму, простого в приготовлении. Всего два ингредиента — яблоки и сахар. С указанного количества получается четыре банки по 520 мл. Яблоки можно использовать любые, при застывании в банке — повидло получается очень густым. Всем удачных закруток на зиму!
Ингредиенты для «Яблочное повидло на зиму»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4594 ккал |
белки 12 г |
жиры 12 г |
углеводы 1091.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.4 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Яблочное повидло на зиму»:
Для приготовления повидла, берём яблоки (яблоки могут быть любые), разрезаем на четыре части и удаляем сердцевину, затем нарезаем на произвольные кусочки, добавляем 400 мл воды и ставим на огонь. Варим до готовности яблок, у меня пошло на это 25 минут и яблоки готовы. После перебиваем все блендером до однородной массы, добавляем сахар — постоянно помешивая, варим на среднем огне 25 минут. Выключаем газ, накрываем крышкой и оставляем на 3 часа, затем снова ставим на огонь, варим ещё 25 минут и выключаем. В итоге нам этот процесс нужно повторить три раза, на третий раз — перед варкой, ещё раз пробиваем всё блендером и ещё горячим повидло — раскладываем по заранее простерилизованным банкам и закатываем. Всё, наше ароматное, густое и очень вкусное домашнее повидло готово! Всем приятного аппетита. © Светлана Железняк