Рецепт

Ягодный кекс

Рецепт: Ягодный кексРецепт: Ягодный кекс

Ягодный кекс – это замечательный рецепт выпечки в домашних условиях, которая получается пышной, аппетитной и очень вкусной. Что может быть лучше, чем сладкий нежный кусочек кекса с ягодным вкусом с любимым чаем.

Ингредиенты для «Ягодный кекс»:

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3702.1 ккал
белки
58.3 г
жиры
186.6 г
углеводы
448.5 г
Порции
ккал
617 ккал
белки
9.7 г
жиры
31.1 г
углеводы
74.8 г
100 г блюда
ккал
349.3 ккал
белки
5.5 г
жиры
17.6 г
углеводы
42.3 г

Рецепт «Ягодный кекс»:

2712371_45743-300x0.jpg

В чаше соединить размягченное масло (100 гр.), сахар (100 гр.) и соль. Взбить блендером.

2712372_45334-300x0.jpg

Добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать.

2712373_51215-300x0.jpg

Добавить сметану. Взбить блендером.

2712383_32316-300x0.jpg

Далее добавить просеянную муку (250 гр.) с ванилином и разрыхлителем. Перемешать лопаткой.

2712384_48513-300x0.jpg

Замороженные ягоды промыть. Добавить две столовые ложки кукурузного крахмала (или муки), обвалять. Добавить в тесто и все перемешать.

2712375_50830-300x0.jpg

Форму застелить пергаментом, залить тестом. У меня получилось два небольших кекса. Можно сделать один, по желанию. Далее приготовить песочную крошку. Холодное сливочное масло (50 гр.) перетираем с мукой (70 гр.) и сахаром (30 гр.) до образования крошки. Посыпать нашу крошку на кексы.

2712376_70425-300x0.jpg

Выпекаем 60-70 минут в заранее разогретой духовке при температуре 170-175 градусов.

2712389_56441-300x0.jpg

Остывшие кексы переложить в тарелку. Украсить по желанию!

Приятного аппетита!!!
2712017_33807thumb500.jpg


2712018_36602thumb500.jpg


2712021_51313thumb500.jpg


2712020_28868thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля