рецепт с фото пошаговый
Супербыстрый, простой и вкусный завтрак – яичница-болтунья с сыром, ветчиной и грибами. Ах, какой же манящий аромат у этого блюда, благодаря обжаренным грибочкам и сыру! Попробуйте приготовить, такой завтрак не только насытит, но и подарит отличное настроение!
Ингредиенты
(на 3 порции)
Яйца – 6 шт.
Шампиньоны – 100 г
Ветчина – 50 г
Сыр твёрдый – 40 г
Петрушка свежая – 4-5 веточек
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – 1-2 ст. ложки
Способ приготовления
Яичница-болтунья с сыром, ветчиной и грибами
Подготавливаем продукты для приготовления яичницы-болтуньи.
Шампиньоны промываем и нарезаем произвольными кусочками.
В сковороде на растительном масле обжариваем грибы примерно 5-6 минут.
Ветчину нарезаем кубиками.
Сыр нарезаем соломкой и измельчаем петрушку.
В сковороду добавляем ветчину и обжариваем 1-2 минуты.
Разбиваем в миску яйца.
В сковороду выливаем яйца, солим, перчим. Как только яйца схватятся, активно перемешиваем и жарим 1-2 минуты.
Добавляем сыр и петрушку. Перемешиваем и накрываем крышкой, оставляем на огне ещё на 1-2 минуты.
Яичница-болтунья с сыром, ветчиной и грибами готова. Приятного аппетита!