Рецепт

Яичница по-ташкентски

Рецепт: Яичница по-ташкентски

Богатый омлет, состоящий полностью из сочных овощей. Сытный и полезный. Полноценный завтрак или ужин. За рецепт спасибо Любе! Диаметр сковороды-24 см

Ингредиенты для «Яичница по-ташкентски»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
866.3 ккал
белки
42.3 г
жиры
61.4 г
углеводы
35.4 г
Порции
ккал
173.3 ккал
белки
8.5 г
жиры
12.3 г
углеводы
7.1 г
100 г блюда
ккал
104.4 ккал
белки
5.1 г
жиры
7.4 г
углеводы
4.3 г

Рецепт «Яичница по-ташкентски»:

2788248_60439-300x0.jpg

Морковь натереть на средней или крупной тёрке.

2788266_99383-300x0.jpg

Нарезать луковицу.

2788268_23679-300x0.jpg

В сковороду налить масло «Олейна», нагреть.

2788270_24085-300x0.jpg

Немного подержать на огне, помешивая.

2788274_82557-300x0.jpg

Перенести морковку к луку.

2788276_65427-300x0.jpg

Нарезать в это время помидоры.

2788278_48403-300x0.jpg

Когда морковь и лук потушатся, добавляем помидоры.

2788279_11754-300x0.jpg

Вбиваем в миску яйца.

2788280_29648-300x0.jpg

Всыпаем приправы и стебельки петрушки.

2788281_99241-300x0.jpg

Взбиваем и сразу заливаем омлетом овощи.

2788282_36491-300x0.jpg

Распределяем ложкой омлет по всей поверхности.

2788283_29547-300x0.jpg

Держим на небольшом огне, пока омлет не схватится. После выключения посыпать зеленью петрушки.

2788286_52533-300x0.jpg

Переносим на плоское большое блюдо.

2788287_76831-300x0.jpg

Делим на порции.

2788289_89259-300x0.jpg

Подаём в тёплом виде.

2788295_93409nothumb500.jpg

2788303_92874nothumb500.jpg

2788296_78335nothumb500.jpg

2788305_39857nothumb500.jpg

2788297_11115nothumb500.jpg

2788300_96549nothumb500.jpg

2788301_68053nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля