рецепт с фото пошаговый
Яичница с картофелем, помидорами и луком – ароматное домашнее блюдо, которое станем отличным сытным завтраком. Всё просто: самые обычные, любимые многими ингредиенты, минимум вашего времени – и на столе аппетитное блюдо, которое наверняка будет съедено до последнего кусочка.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Картофель – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – ½ шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Способ приготовления
Яичница с картофелем, помидорами и луком
Подготавливаем продукты для приготовления яичницы с картофелем, помидорами и луком.
Очищаем картофель и лук.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде на растительном масле обжариваем картофель до золотистой корочки, помешивая, 4-5 минут.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем лук к картофелю, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
Помидоры нарезаем кубиками.
Добавляем нарезанные помидоры в сковороду с картофелем. Солим, перчим и перемешиваем.
Вбиваем в сковороду яйца. Накрываем крышкой и жарим яичницу-глазунью на медленном огне 7-8 минут.
Подаём яичницу с картофелем, помидорами и луком к столу, посыпав нарезанной зеленью. Приятного аппетита!