рецепт с фото пошаговый
Простое блюдо из минимума ингредиентов — так любимая многими яичница с сыром. Забавная сырная «юбочка» сделает привычную яичницу вкуснее и немного интереснее.
Ингредиенты
Яйцо — 1 шт.
Сыр твёрдый — 40 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло сливочное (для жарки) — 5 г
Способ приготовления
Подготавливаем необходимые продукты.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло. Выкладываем натёртый сыр и аккуратно разравниваем, чтобы получился «блинчик».
В центр «сырного блинчика» разбиваем яйцо и убавляем огонь до минимума.
Солим и перчим. Жарим яичницу с сыром на минимальном огне примерно 3-5 минут, до полной готовности белка и желаемой степени готовности желтка. Главное не передержать — сыр под яичницей должен расплавиться, а не сгореть. По желанию, первые пару минут блюдо можно готовить под крышкой.
Необычная яичница сыром готова. Перекладываем её на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!