Нежный кекс с изюмом, то что надо для теплого чаепития в кругу друзей и близких. Время приготовления 35 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Мука — 200 г
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 120 г
Изюм — 50 г
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Приготовление:
1. Изюм промыть и залить кипятком на 10-15 минут.
2. В миске взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
3. Добавить яйца и еще раз хорошо взбить миксером.
4. Добавить в тесто изюм.
5. Добавить муку, разрыхлитель и соль.
6. Хорошо перемешать тесто.
7. Смазать сливочным маслом форму для кекса.
8. Выложить тесто в форму и разровнять.
9. Выпекать в разогретой до 170 градусах С духовке 30-35 минут.
10. Кекс остудить и вынуть из формы.
11. Посыпать сахарной пудрой.
12. Кекс с изюмом готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!