![Рецепт: Кофейно-Банановые маффины Рецепт: Кофейно-Банановые маффины](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/261883_77691.jpg)
Отличный вариант вкусного и питательного десерта. Йогурт, немного свежих фруктов и пара маффинов — идея для вкусного и полноценного летнего завтрака.
Ингредиенты для «Кофейно-Банановые маффины»:
Тесто
- Банан (идеально — переспелые) — 3 шт
- Молоко миндальное (выберите любое растительное молоко на ваш вкус) — 180 мл
- Масло растительное (любое на ваш вкус, без запаха) — 1 ст. л.
- Мука овсяная — 150 г
- Мука нутовая — 90 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
Посыпка
- Сахар — 2 ч. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Орехи пекан (или грецкие (для украшения)) — 12 шт
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2094.5 ккал |
белки 51.4 г |
жиры 36.3 г |
углеводы 396.6 г |
Порции | |||
ккал 174.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 33.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 183.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Кофейно-Банановые маффины»:
Разогреть духовку до 200С
В большой миске растолочь бананы в пюре с помощью вилки или картофелямялке (есть такое слово?
)
Добавить молоко, масло и хорошо перемешать.
Добавить остальные ингредиенты: овсяную и нутовую муку, сахар, соль, разрыхлитель и кофе. Все хорошо перемешать.
Заполнить смазанные маслом формы для маффинов на 3/4 размера. Сверху посыпать каждый маффин смесью сахара и корицы, положить по одному ореху.
Запекать в духовке 15-18 минут до золотистого цвета, проверить готовность деревянной шпажкой.
Дать остыть 10 минут в форме и вынуть.
Приятного аппетита![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/261883_23297.jpg)
В большой миске растолочь бананы в пюре с помощью вилки или картофелямялке (есть такое слово?
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/261883_16294.jpg)
Добавить молоко, масло и хорошо перемешать.
Добавить остальные ингредиенты: овсяную и нутовую муку, сахар, соль, разрыхлитель и кофе. Все хорошо перемешать.
Заполнить смазанные маслом формы для маффинов на 3/4 размера. Сверху посыпать каждый маффин смесью сахара и корицы, положить по одному ореху.
Запекать в духовке 15-18 минут до золотистого цвета, проверить готовность деревянной шпажкой.
Дать остыть 10 минут в форме и вынуть.
Приятного аппетита
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/08/261883_23297.jpg)