Котлеты из говяжьего и свиного фарша с белокочанной капустой и сыром. Они вкусные и сочные. Капуста совсем не чувствуется.
Ингредиенты для «Котлеты из мясного фарша с капустой»:
-
(200 г — говядина, 200 г — свинина)
—
400 г
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
(сырая)
—
270 г
-
(измельчённый)
—
100 г
-
—
80 г
-
—
3 зуб.
-
—
1 щепот.
-
—
1 щепот.
-
(кавказские сухие травы)
—
0,5 ч. л.
-
—
1 шт
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Количество порций: 22
Рецепт «Котлеты из мясного фарша с капустой»:
Измельчённую капусту пересыпала в глубокую
миску и положила смешанный фарш. Перемешала,
разбила яйцо и насыпала соль, перец, сушенные
травы. Добавила в фарш нарезанные лук, чеснок
и измельчённый сыр. Содержимое миски хорошо
размешала. Фарш готов.
Для котлет брала полную столовую ложку фарша
и обваливала в муке.
Жарила их в сковороде на подсолнечном масле.
Вторую сторону жарила под крышкой на медленном
огне до готовности.
Котлеты сочные, мягкие, ароматные, вкусные и сытные.
