рецепт с фото пошаговый
Нежный овощной крем-суп прекрасно сочетается с шариками из картофельного пюре с добавлением обжаренного с луком бекона, которые панируются в кукурузных хлопьях и обжариваются во фритюре. В состав супа-пюре входят белокочанная капуста, консервированная кукуруза, лук-порей и сливки — уже звучит вкусно! А с хрустящими картофельными шариками — просто восторг!
Ингредиенты
Сливки любой жирности — 0,5 л Капуста белокочанная — 200 г Кукуруза консервированная — 400 г Лук-порей — 1 стебель Масло сливочное — 50 г Соль — по вкусу Перец красный острый молотый — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Зелень свежая (для подачи) — по вкусу Вода — 0,5 л * Для картофельных шариков: Бекон — 200 г Картофель — 4 шт. Лук репчатый (красный) — 1 шт. Кукурузные хлопья (несладкие) — 200 г Масло растительное (для фритюра) — 200 мл
Способ приготовления
Крем-суп из кукурузы и капусты с картофельными крокетами