Какие же нежнейшие и вкуснейшие получаются куриные грудки по этому рецепту!!! Настаиваю — надо пробовать, это очень вкусно! И, конечное, увеличивайте смело количество ингредиентов-точно будет мало!
Ингредиенты для «Куриные грудки в пикантном йогуртовом маринаде»:
- Филе куриное — 350 г
- Йогурт (натуральный) — 150 г
- Горчица (готовая вкусная) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (брала 3 ст л замороженой петрушки) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1005.3 ккал |
белки 86.7 г |
жиры 55 г |
углеводы 35.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.3 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Куриные грудки в пикантном йогуртовом маринаде»:
Йогурт горчицу зелень чеснок соль и перец пробить блендером — получили маринад.
Грудки разрезаем на отбивные — толщину и размер корректируйте сами. Ножом или вилкой потыкать в кусочки курицы, если у кого нет тендерайзера, я потыкала вилкой.
Грудки выкладываем в емкость заливаем маринадом
Перемешиваем накрываем и ставим в холодильник минимум на 6 часов
Достаем грудки, обмакиваем в сухари или муку с двух сторон, обжариваем на разогретом масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
