Давайте приготовим люля-кебаб в духовке. Это очень просто и легко. А свежие помидоры черри и моцарелла сделают наше блюдо роскошным и ярким. Получается очень нежно, сочно и вкусно. Приготовьте и вам обязательно понравится.
Ингредиенты для «Люля-кебаб с черри и моцареллой»:
- Фарш куриный (500 гр грудки 500 гр бедра) — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Горчица — 20 г
- Помидоры черри — 250 г
- Моцарелла (мини) — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2350.7 ккал |
белки 246.3 г |
жиры 148.1 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.7 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Люля-кебаб с черри и моцареллой»:
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и укроп.
Добавляем соль и перец по вкусу и горчицу.
Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. Закрываем крышкой и даем хорошо охладиться в холодильнике в течение часа.
Предварительно замачиваем шпажки в холодной воде. Нанизываем по очереди помидоры черри и моцареллу.
Фарш делим на 11 равных частей. Разминаем в большую продолговатую лепешку. В середину выкладываем шпажку.
Формируем люля.
Выпекаем при 180⁰С 20 минут.
Посыпаем укропом.
Приятного аппетита.