Очень люблю этот простой, вкусный и быстрый рецепт. Данное блюдо можно подать и на праздничный стол, украсив листьями салата.
Ингредиенты для «Мини рулетики со шпинатом и сыром»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Шпинат — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Майонез — 100 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1227.4 ккал |
белки 101 г |
жиры 79.2 г |
углеводы 26.9 г |
| Порции | |||
| ккал 306.9 ккал |
белки 25.3 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.5 ккал |
белки 14 г |
жиры 11 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Мини рулетики со шпинатом и сыром»:
1. Разрезаем куриное филе на порционные кусочки, солим и отбиваем.
2. Готовим начинку : шпинат хорошо моем и заливаем горячей водой на 1 минуту. Далее, нарезаем шпинат и обжариваем на сковородке с минимальным добавлением растительного масла. Добавляем чеснок и соль.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Собираем рулетики: каждый кусочек посыпаем паприкой, добавляем немного майонеза или сметаны, шпинат и сыр. Плотно заворачиваем и укладываем в форму.
5. Смазываем майонезом или сметаной, хватит 1ст л. и посыпаем немного сыром.
6. Выпекаем в разогретой духовке при 190 градусов 25 минут.
2. Готовим начинку : шпинат хорошо моем и заливаем горячей водой на 1 минуту. Далее, нарезаем шпинат и обжариваем на сковородке с минимальным добавлением растительного масла. Добавляем чеснок и соль.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Собираем рулетики: каждый кусочек посыпаем паприкой, добавляем немного майонеза или сметаны, шпинат и сыр. Плотно заворачиваем и укладываем в форму.
5. Смазываем майонезом или сметаной, хватит 1ст л. и посыпаем немного сыром.
6. Выпекаем в разогретой духовке при 190 градусов 25 минут.
Рулетики можно скрепить зубочистками, но я этого не делала и они не разошлись. ( на видео хорошо видно ).
Всем приятного аппетита!