рецепт с фото пошаговый
Оригинальный способ приготовления обыденных котлет. Добавьте к мясному фаршу болгарский перец, сделайте котлеты, а потом запеките их в соусе из грибов, лука и сливок. Мясные котлеты получаются очень сочными, мягкими, ароматными, пропитанными сливочно-грибным вкусом.
Ингредиенты
(на 5 порций) Для котлет: Фарш мясной (свино-говяжий) — 500 г Перец болгарский — 200 г (1 шт.) Булочка — 50 г (1 шт.) Молоко — 150 мл Соль — по вкусу Перец чёрный свежемолотый — по вкусу * Для соуса: Шампиньоны — 300 г (9 шт.) Лук репчатый — 150 г (1 шт.) Сливки жирностью 15% — 300 мл Укроп свежий — 15 г (7-8 веточек) Соль — по вкусу Перец чёрный свежемолотый — по вкусу * Масло растительное (для жарки) — 1 ч. ложка (+ для смазывания формы)
Способ приготовления
Мясные котлеты с болгарским перцем, запечённые в грибном соусе