Рецепт

Мясные рулеты с начинкой

Рецепт: Мясные рулеты с начинкой

Праздничное горячее! Покорит Всех любителей вкусно покушать! Если хотите что-нибудь приготовить вкусненькое на праздничный или семейный ужин, то этот рецепт то, что Вам нужно.

Ингредиенты для «Мясные рулеты с начинкой»:

  • Свинина — 500 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сыр твердый — 70 г
  • Масло подсолнечное — 20 мл
  • Соль — по вкусу
  • Сметана — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1969.8 ккал
белки
114.7 г
жиры
151.1 г
углеводы
45 г
Порции
ккал
656.6 ккал
белки
38.2 г
жиры
50.4 г
углеводы
15 г
100 г блюда
ккал
180.7 ккал
белки
10.5 г
жиры
13.9 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Мясные рулеты с начинкой»:

1. Вырезку разделите на три части. Каждый кусок разделать и отбить.
2. В сметану (1,5 ст. л.) добавить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить по вкусу. Перемешать.
3. Полученной смесью обмазать тонким слоем каждый кусочек мяса.
4. Шампиньоны и лук мелко нарезать.
5. На сковороде разогреть подсолнечное масло. Выложить шампиньоны и лук обжариваться. Посолить по вкусу. Готовить на большом огне, периодически перемешивая до появления золотистого цвета ( я готовила 5 минут).
6. Добавить к грибам сметану (1,5 ст. л.). Перемешать. Добавить 1 ст. л. муки и снова перемешать. Начинка готова.
7. На каждый кусочек отбивного мяса сверху выложить грибную начинку, равномерно распределив.
8. Свернуть отбивные с начинкой в рулетики. Выложить их в блюдо для запекания. Сверху посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
9. Поместить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
10. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля