Рецепт

Салат с запеченным перцем и баклажаном

Рецепт: Салат с запеченным перцем и баклажаном

Салат с изумительным вкусом запеченных овощей – баклажана и перца. В сочетании с ароматным мясом и фасолью овощи создают аппетитный и насыщенный аромат.

Ингредиенты для «Салат с запеченным перцем и баклажаном»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1184 ккал
белки
38.6 г
жиры
87.7 г
углеводы
206.5 г
Порции
ккал
197.3 ккал
белки
6.4 г
жиры
14.6 г
углеводы
34.4 г
100 г блюда
ккал
123.3 ккал
белки
4 г
жиры
9.1 г
углеводы
21.5 г

Рецепт «Салат с запеченным перцем и баклажаном»:

2681051_65973-300x0.jpg

Баклажан и перец разложить в форме для запекания, смазать 1 столовой ложкой растительного масла и запечь в духовке 30 минут при температуре 250 градусов. Охладить, очистить перец от кожицы.

2681052_99915-300x0.jpg

Баклажан и перец порезать, присолить. Фасоль освободить от жидкости.

2681053_67229-300x0.jpg

Мясо смазать приправой и пожарить на сковороде с каждой стороны по 4 минуты, охладить и мелко порезать. Лук измельчить и пожарить на одной ложке растительного масла до золотистого цвета, посолить.

2681054_31554-300x0.jpg

Собрать салат: первый слой баклажаны, затем сладкий перец, третий слой мясо. На каждый слой нанести майонез.

2681055_45181-300x0.jpg

Предпоследний слой – жареный лук и заключительный слой – фасоль.

2681056_91139-300x0.jpg

Оформить салат на своё усмотрение. В данном салате для оформления использованы: помидор и кинза. Приятного аппетита!!!

2681050_89762thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля