рецепт с фото пошаговый
Ломтики мягкого молодого картофеля очень удачно сочетаются с нежным шпинатом. Нарезанный шпинат предварительно обдаётся кипятком, во избежание длительной термообработки и для сохранения максимума полезных веществ. Немного сливочного масла и свежий укроп, добавленные в конце приготовления, сделают вкус готового блюда гармоничным и деликатным.
Ингредиенты
(на 2 порции) Картофель молодой — 500 г Шпинат свежий — 100 г Масло сливочное — 30 г Укроп свежий — 5-10 г Соль — 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/5 ч. ложки
Способ приготовления
Отварной молодой картофель со шпинатом