Сытный, лёгкий и очень вкусный. Салат заменит полноценный ужин. Даже те, кто «ни минуты» без мяса, с удовольствием просят добавки. Рекомендую.
Ингредиенты для «Овощной салат с фасолью и сыром»:
- Фасоль консервированная (270 г.) — 1 бан.
- Капуста пекинская — 150 г
- Помидор — 200 г
- Перец болгарский — 120 г
- Сыр голландский — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1095.4 ккал |
белки 62.4 г |
жиры 47.6 г |
углеводы 108.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Овощной салат с фасолью и сыром»:
Овощи и зелень вымыть, обсушить.
Приготовить глубокий салатник ( 2,5-3 л.), из него удобнее выкладывать салат для подачи.
Пекинскую капусту нарезать, добавить сахар, чуть посолить, слегка перетереть руками.
Кинзу и чеснок порубить, смешать с капустой.
С фасоли слить рассол, фасоль добавить к капусте.
Помидор порезать дольками, переложить в салатник.
Перец нарезать тонкими кольцами, добавить в салатник, перемешать и заправить майонезом.
P.S.: Если у Вас перец другого сорта — нарезать тонкими полосками.
Сыр нарезать кубиками, добавить в салатник, перемешать.
Для подачи салатник накрыть блюдом, аккуратно перевернуть.
Украсить рубленым зелёным луком, зеленью кинзы и молотым перцем.
