А Вы угощали вчера овсянок?! 3 марта отмечается народный праздник Овсянки, посвященный Богу солнца, плодородия и весны – Яриле. В этот день принято приветствовать птиц-овсянок и печь овсяное печенье, которым угощают пернатых. Считается, что если птички оценили угощение, то скоро придет настоящая весна. Я испекла очень вкусное, яркое печенье, воробушки с удовольствием поклевали.
Ингредиенты для «Овсяно-тыквенное печенье»:
- Хлопья овсяные — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Сахар — 170 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Тыква (печёная) — 80 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Ягода (сушёная клюква и изюм) — 4 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3124.8 ккал |
белки 54.6 г |
жиры 137.9 г |
углеводы 426.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 363.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 16 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Овсяно-тыквенное печенье»:
Духовку включить на разогрев.
Смешать овсяные хлопья, мягкое сливочное масло и мякоть печёной тыквы.
Добавить соль, растительное масло и яйца, смешать.
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, смешать.
Добавить сушёную клюкву и изюм, можно заменить другими сушёными ягодами.
Замесить тесто.
На застеленный противень десертной ложкой выкладывать тесто на расстоянии, т. к. печенье увеличивается в диаметре.
Выпекать при 190 градусах 12-15 минут, до лёгкого румянца.
Готовое печенье остудить на решётке. Выход 815 г..
Солнечное, ароматное, красивое…
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
