Простой рецепт овсяных куриных тефтелей. Можно зажарить на сковороде, можно — в духовке.
Ингредиенты для «Овсяные куриные тефтели»:
- Фарш куриный — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Хлопья овсяные — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Петрушка — 1/4 пуч.
- Масло оливковое — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1481.6 ккал |
белки 134.1 г |
жиры 67.5 г |
углеводы 90.5 г |
| Порции | |||
| ккал 246.9 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.3 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Овсяные куриные тефтели»:
Важно понимать, что из-за овсяных хлопьев у этих тефтелек будет несколько специфичный вкус, что называется healthy. Но, дальше по рецепту, у нас будет два варианта. Или зажарить их в масле и понизить градус здоровья, в угоду вкуса. Или же продолжить свою линию и запечь в духовке.
Морковь натереть, лук с петрушкой мелко нарезать и смешать все ингредиенты.
Смачивая руки водой, вылепить шарики.
Если выбрали вариант с запеканием, то разогреть духовку до 175 градусов. Выложить тефтели на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть каждую тефтельку оливковым маслом. Запекать 25 минут до золотистого цвета.
Если выбрали вариант с жаркой. Разогреть оливковое масло. Готовить по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.
Вот и всё. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита.