Палочки с вишней

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 380 г
• Масло сливочное (можно маргарин) — 150 г
• Дрожжи — 25 г
• Вода — 40 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 30 г
• Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

• Вишня (без косточки) — 900 г
• Сахар — 160 г
• Крахмал — 40 г

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3996.5 ккал	белки 65.4 г	жиры 141.2 г	углеводы 621.1 г
Порции
ккал 333 ккал	белки 5.5 г	жиры 11.8 г	углеводы 51.8 г
100 г блюда
ккал 223.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 7.9 г	углеводы 34.7 г

Начинка:
1. Вишню ставим на средний огонь (пока вишня не даст сок)
2. Добавляем сахар с крахмалом (варим до загустения на медленном огне)
Тесто:
1. Воду смешиваем с дрожжами
2. Сливочное масло или маргарин перемешиваем с сахаром, солью, яйцом и добавляем воду с дрожжами
3. Постепенно добавить муку и замешать тесто
4. Делим тесто на 6 частей по 100 г и крутим колбаски
5. Оставить колбаски на 15 минут
6. Раскатать колбаски и добавить начинку ( я использовала кондитерский мешок для удобства) и соединить в трубочку
7Разрезать трубочки пополам ( получится 12)
8. Смазать яйцом и посыпать сахаром
9. Выпекать 20 минут при 180 *