Пышные, ароматные, румяные панкейки порадуют вас за чашечкой чая. С литра молока блинчиков получается много, у меня вышло около 30 шт. Сладость панкейки имеют нейтральную, так что вы можете подать их как с вареньем так и сыром. Но при желании вы можете увеличить пропорцию саха, также добавить ваниль или корицу, и получить пышные блинчики на десерт.
Ингредиенты для «Панкейки/Американский блинчики»:
- Молоко — 1000 мл
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4222.4 ккал |
белки 120.3 г |
жиры 117.3 г |
углеводы 678.4 г |
| Порции | |||
| ккал 281.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 45.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Панкейки/Американский блинчики»:
1 В просеянную муку добавляем сахар, соль, соду и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
2 Добавляем яйца и масло. Понемногу, небольшими порциями вливаем молоко. Тщательно перемешиваем, чтобы разбить все комочки и тесто получилось однородным.
3 Жарим панкейки на сухой сковородке при среднем огне около двух минут на одной и минуту на другой стороне.
Подавать панкейки можно как с вареньем, сметаной, сиропом, сгущенным молоко так и с сыром лил мясной нарезкой.
2 Добавляем яйца и масло. Понемногу, небольшими порциями вливаем молоко. Тщательно перемешиваем, чтобы разбить все комочки и тесто получилось однородным.
3 Жарим панкейки на сухой сковородке при среднем огне около двух минут на одной и минуту на другой стороне.
Подавать панкейки можно как с вареньем, сметаной, сиропом, сгущенным молоко так и с сыром лил мясной нарезкой.