Вкуснейший классический десерт в зимней вариации. Готовится просто и быстро, однако требуется время на застывание, чтобы слои не перемешались.
Ингредиенты для «Панна-котта с пряным желе»:
Панна-котта
-
(Жирные)
—
200 мл
-
—
200 мл
-
—
1 ст. л.
-
—
50 г
-
Желе «Глинтвейн»
Рецепт «Панна-котта с пряным желе»:
Замочить желатин в двух столовых ложках воды.
Смешиваем в сотейнике сливки, молоко, сахар и ванильный сахар. Доводим до кипения. Чуть-чуть остужаем и добавляем в эту смесь набухший желатин. Разливаем по стаканчикам и ставим в холодильник на час- два
Когда панна-котта застыла, можно начинать готовить слой желе. Снова замачиваем желатин в воде. Наливаем вишневый сок в сотейник, добавляем специи, сахар, доводим до кипения. Добавляем набухший желатин в сок.
Заливаем наше желе сверху сливочного слоя (аккуратно, смотрите, не разрушается ли первый слой). Ставим в холодильник до застывания. Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!