Маринованные шампиньоны, это ароматные маринованные грибы, которые можно приготовить в любое время года. Время приготовления 20 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие — 300 г
Вода 0,5
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт
Черный перец горошком — 10 шт
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Укроп (зелень) — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы хорошо вымыть и очистить шляпки.
2. Приготовить специи для маринада, чеснок очистить и нарезать, лавровый лист, перец душистый, соль и сахар.
3. Сложить специи в сотейник, добавить воду и растительное масло.
4. Добавить грибы и варить 15 минут после закипания.
5. Добавить укусу и оставить до полного остывания.
6. Переложить в банку и залить маринадом. Оставить в холодильнике на сутки.
7. Выложить грибы в миску.
8. Заправить мелко нашинкованным укропом и небольшими дольками чеснока.
9. Маринованные шампиньоны готовы. Можно подавать к столу. Маринованные шампиньоны в холодильнике могут храниться до трех дней.
Приятного аппетита!